真空冷冻干燥技术及设备的现状及发展趋
通过分析真空冷冻干燥技术、设备、工艺和理论研究的现状,找出其存在的问题,预测今后的发展趋势。
食品真空干燥的特点与新老装置的发展
真空干燥在食品工业中有广泛的重要的应用，进几年来，真空技术与微波加热技术和其它干燥技术相结合，出现了一些新的真空干燥装置类型，提出了我国应加快研制开发真空微波干
- 射频识别系统在冻干工艺的应用2008-12-28 15:15:45
- 按照冻干工艺的需要,在射频卡中写入物料的种类、形状、分切方式、冻干层厚度、面积、加热方式、搁板层数等相关参数,再把射频卡贴在需要冻干的物料上。当贴有射频卡的物料进入安装在冻干机上的读写器的工作范围,读写器便可以迅速的读取射频卡中的信息,再把数据传输给主控
- 射频识别系统RFID的工作原理2008-12-28 15:01:24
- 射频识别( Radio Frequency Identification) 是一种非接触的自动识别技术。射频识别系统包括读写器、电子标签(射频卡)和控制单元三部分。
- 过程参数对玫瑰花瓣冻干过程的影响2008-11-29 16:57:38
- 通过对玫瑰花的真空冷冻干燥实验的分析, 对影响真空冻干的过程参数进行了试验研究。试验表明: 隔板温度、干燥室真空度是很重要的两个参数; 冻结速率对总冻干时间没影响。
- 真空冷冻干燥机设备及花瓣冻干实验过程2008-11-28 21:48:19
- 真空冷冻干燥技术是将含水物料在低温状态下冻结, 然后在真空条件下, 使冰直接升华成水蒸气并排掉脱水物料中的水分使物料干燥。因此真空冷冻干燥产品可以最大限度的保持新鲜物料的原有色、香、味、形和营养成分。
- 冷冻干燥过程的主要步骤与因素2008-11-12 20:56:47
- 冷冻干燥过程包含预冻、初级干燥、次级干燥三个步骤，冰冻样品的升化效率取决于几个因素。其中最重要的冷冻产品与收集器之间的气压差。
- 真空冻干食品的优点2008-11-06 17:12:16
- 真空升华脱水的冻干食品，与蒸发脱水的热干食品相比，具有许多不可比拟的优点。形状、颜色、口味和营养成分都同鲜品基本一样，而且复水性好。
- 真空干燥箱的使用条件和注意事项2008-11-05 14:12:34
- 真空干燥箱的使用环境要求、真空干燥箱的抽真空调试、真空箱调试以及真空干燥箱使用过程中的注意事项。
- 真空连续干燥设备2008-10-27 19:14:07
- 绍了真空连续干燥常用方法和设备及各种供料装置，探讨应用中存在的问题。
- 食品冷冻干燥优点与食品真空冷冻干燥机介绍2008-10-27 19:08:49
- 冷冻干燥就是把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸气直接从固体中升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架子中，因此它干燥后体积不变，疏松多孔保持原来的物质形态。另外介绍了最新型食品真空冷冻干燥机的设计特点。
- 微波真空干燥设备的优点2008-09-08 09:34:55
- 常规的真空干燥设备都采用蒸汽进行加热，需要从里到外进行加热，加热速度慢需要耗费大量的煤，而微波真空干燥设备采用的是电磁波加热，无需传热媒介，直接加热到物体内部，升温速度快。
- 真空在食品包装及冷冻干燥工业中的应用2008-09-04 18:11:32
- 冷冻干燥的工艺过程是先将被干物料冻结，然后抽真空，使物料中已冻结成冰的水份不经过液态而直接升华去掉。
- 碳酸钙业用干燥设备发展现状与特点2008-09-03 12:12:36
- 组合干燥设备应该包括：提供热源设备，一、二级干燥设备，尾气收“尘”设备等，希望设备制造、研究单位在热效率高、能耗低、配置简单、控制方便等方面做文章，在组合干燥设备方面做文章，服务别人，发展自己。
- 果蔬类食品的真空预冷方法原理和真空预冷装置2008-08-28 17:11:32
- 预冷是指食品从初始温度（30℃左右）迅速降至所需要的终点温度（0～15℃）的过程，冷却以及快速冻结前的快速冷却工序称为预冷；而冷却则是将食品温度降至高于冻结温度的过程。
- 真空冷冻干燥技术及设备的现状及发展趋势2008-08-26 14:29:48
- 通过分析真空冷冻干燥技术、设备、工艺和理论研究的现状,找出其存在的问题,预测今后的发展趋势。
- 食品真空干燥的特点与新老装置的发展2008-08-26 14:10:30
- 真空干燥在食品工业中有广泛的重要的应用，进几年来，真空技术与微波加热技术和其它干燥技术相结合，出现了一些新的真空干燥装置类型，提出了我国应加快研制开发真空微波干燥装置的新观点。
